Je známo, že pivo se vařilo už ve starověku a antické Řecko nebylo výjimkou. Zatímco Aischylos mluví o "medovině z ječmene", Xenofon ve své Anabasis nechává vojáky pít "ječné víno". Dnes je tento pojem označením pivního stylu. Barley Wine Xenofon je polotmavé, jiskrné pivo, se silnou vůní sladů a lehčími tóny chmele. V jeho chuti můžete najít sušenky, karamel, mléčnou čokoládu, kandované ovoce. Chmel mu dává kromě hořkosti i kořenitost a nádech máty. Nechte se překvapit, jak na vás bude tak široká paleta chutí a vůní působit.

Slady: Bestmalz: Pale Ale, Biscuit, Chit, Melanoid; Simpsons: Crystal Ligt, Finest Pale Ale Maris Otter

Chmele: Polaris, Pekko

Kvasnice: Lallemand Bry 97