Další pivo z jejich Single Hop série, ve které při chmelovaru používají pouze jednu odrůdu chmele, celý zbytek receptu ale zůstává stejný. Hallertau Blanc je německá aromatická odrůda chmele pěstovaná od roku 2012, vyšlechtěná z americké odrůdy Cascade a samčí rostliny z institutu Hull. Aromatický a chuťový profil je bylině-ovocný s nádechem grepu, angreštu a ananasu.