BOS Philly Sour Černý rybíz

Typochucený Sour Ale
Stupňovitost11°
Obsah alkoholu4,6%
PivovarBoskovice
MěstoBoskovice
ZeměČR

Úplná letní novinka (srpen 2022) od nového malého pivovaru z Boskovic (40 Km severně od Brna) je moderní Sour Ale komplet odkvašený čím dál více populárními kvasnicemi Philadelphia, které se na výrobu tohoto pivního stylu skvěle hodí, protože oproti běžnější metodě zakvášení sladiny na varně laktobacily (Kettle Souring) nevytváří nechtěné jogurtové tóny. V tomto případě ji pivo ochuceno černorybízovou šťávou. Sladový základ činí pale ale slad, pšeničný a ovesné vločky, chmelilo se jen velmi lehce českým chmelem Sládek.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2024 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena