Vánoční bonbónek z Broum má světle jantarovou barvu, nižší říz a vyšší plnost. Aroma je po sladkém, tropickém ovoci, v chuti je Extra India Pale Ale hořkosladký a opět se projevuje nasládlé tropické ovoce, ale růžky vystrkuje i citrusová hořkost. Doznívání navazuje na vůni a chuť, ale hořkost již převládá. Použity byly plzeňský, bavorský, karapils a karamelový slad, chmelení probíhalo pomocí ŽPČ a amerických chmelů Amarillo a Simcoe.