Hop Hunter je speciální India Pale Ale chmelený párou destilovaným chmelovým "olejem". Na to byly použity tyto chmely: Cascade, Centennial a CTZ (Columbus, Tomahawk a Zeus). Sladový základ tvoří Pale Malt, karamelový slad a ovesné vločky. Na hořkost byl použit chmel Bravo, na aroma trojice chmelů Cascade, Crystal a Simcoe. Chmelový lovec má zlatavou barvu, nízký zákal, jemný říz a střední plnost. Základ tvoří sladovost s tóny sušenek, ale o kousek je výraznější hořkost a tóny citrusů. Tak jak to má u správné American IPA být.