Jde o světlý ležák ochucený manukou. A co je to ta manuka? Známa je také jako balmín metlatý, je pěstována pro své léčivé účinky. Působí jako antioxidant a tato její vlastnost přetrvává i v pivě. Pivo, které inspirovalo pivovarníky z Rojcu, se jmenuje Captain Cooker neboli Novozélandské divoké prase, které se vaří v pivovaru Mussel Inn. "Captain Cookers" jsou prasata, která byla vypuštěna do přírody po příjezdu kapitána Jamese Cooka. Manuku ručně sbírá a posílá do ČR Andrew Dixon právě z pivovaru Mussel Inn.