Název této tekuté tmy by se dal přeložit jako Zimní petarda. Inspirována je tradičním, britským, vánočním dortem. Proto je ochucená skořicí, muškátovým oříškem, pomerančovou kůrou a brandy nasáklými hrozinkami. Základ tvoří hromada sladů: Pale, mnichovský, Carafa Special T-2, tmavý čokoládový, ovesný Golden naked, Special B, Crystal 300 a sušenkový + čokoládové žito, ovesné vločky a tmavý cukr. Chmelilo se dvěma chmely: Columbus a Northern Brewer.