Wywar Gejza

TypAmerican Stout
Stupňovitost18°
Obsah alkoholu7%
Hořkost - IBU39
PivovarWywar
MěstoHolíč
ZeměSlovensko

Tento Stout (EBC 90) se vaří ze šesti sladů (Pale Ale, melanoidní, Carabohemia, Carafa I, Carared a mnichovský 25). Chmelí se třemi chmely, americkou Citrou, českým Kazbekem a anglickým chmelem Fuggle. Na internetu ho můžete najít pod označením Sweet Stout, což novější označení pro Milk Stout, do kterého se přidává nezkvasitelný disacharid laktóza, někdy označovaný jako mléčný cukr. Gejza laktózu neobsahuje a navíc je vydatně chmelený. Hořkost a citrusově-kořeněné chmelové tóny jsou dokonce výraznější než pražená složka. Nejvíce se proto blíží americké, hodně chmelené verzi Stoutu. Každopádně jde o velmi zdařilé pivo s dobrou pitelností a výraznou chmelovostí.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2019 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena