OP Jak jsme popustili uzdu své bezmezné představivosti a vydali se vstříc surrealné, pivní krajině

TypASSHFVMGMYSHEDIWORBEH EBDHOBIPSCSBLWSMSWLSA
Stupňovitost19,9°
Obsah alkoholu8,2%
Hořkost - IBU100
PivovarLucky Bastard
MěstoBrno
ZeměČR

Zkratka použitá u popisu stylu znamená: American Smoked Spiced Herb Chilli Fruit and Vegetable Multi Grain Multi Yeast Single Hop Equinox Double Imperial Wheat Oatmeal Rye Buckwheat Extra Hoppy Extra Bitter Dry Hopped Old Burton India Pale Saison Moravian Style Beech and Linden Wood Single Malt Scotch Whisky Laphroaig Select Aged. Pivo má jeden z nejdelších názvů na světě a styl do kterého jsme ho zařadili je zřejmě vůbec nejdelší. Základem piva je plzeňský slad doplněný nakuřovaným, pšeničným a žitným sladem, ovesnými vločkami a pohankou (EBC 8,5). Chmelilo se pouze jedním chmelem a to Equinoxem (čti Kvinkunks). Zakvášeli jsme dvěma druhy kvasnic, Safbrew T58 (90%) pro belgický charakter a Safale US-05 (10%) pro americký. Dále jsme zburtonizovali vodu a přidali do varu pepř, mrkev, bazalku, limetku, chilli a chipsy macerovné v Single Malt Scotch Whisky.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2019 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena