Základ piva American Weizen tvoří pšeničné pivo bavorského typu, které je za studena chmelené americkými chmely. Má zakalené, slámově zbarvené tělo, střední až vyšší říz a střední plnost. V pozadí je opravdu cítit klasický Weizenbier (jistá trpkost, trochu banány a hřebíček), ale aroma je po amerických chmelech (citrusy a kořeněnost) a zároveň je pivo poměrně hořké, což by napovídalo, že americký chmel byl použit i do varu.