Mazák Stout má klasickou, velmi tmavou až černou barvu, střední až vyšší plnost, jemný říz a hustou, krémovou pěnu. Hořkost je na nízké úrovni, chmelovost není přítomna vůbec. Dominantní jsou tóny tmavých sladů, trocha kávy, ale hlavně čokolády a nugátu. Pivo bylo uvařeno ze dvou sladů (plzeňský a Carafa II), praženého ječmene a jednoho českého chmele (Agnus).