Hopsinjoor byl uveden na trh v roce 2008, na festivalu Zythos byl v témže roce návštěvníky zvolen nejlepším pivem. Jde o velmi světlý Ale (EBC 9), který je chmelený 5 různými chmely. Má zakalené tělo, tmavě žlutou barvu, velmi jemný říz a střední plnost. Je v něm cítit troška alkoholu, ovocně kořeněné tóny (angrešt a červený rybíz) a vyšší hořkost. To vše je posazeno na nasládlém sladovém základu.