ČíČo Stout je kooperační várka létajícho pivovaru Nomád Honzy Kočky a pivovaru Zhůřák Chrise Baerwaldta. Pro jeho výrobu byly použity čtyři slady (Pale Ale, čokoládový, Carapils a barvící), pražené žito a pražený ječmen, chmelen byl dvěma chmely (Harmonie a Cascade). Dále bylo ještě přidáno kakao a cayenská paprika. ČíČo Stout se zdá být na první pohled neprůhledně černý, ale proti světlu se objevují tmavě rubínové odlesky. Říz je nízký a plnost vyšší. Chuť je hlavně sladová s praženými a hořko čokoládovými tóny. Jako podtón lze nalézt jemně pálivou chuť papriček.