Falkon Stalker No. 6

Typ | American India Pale Ale |
Stupňovitost | 16,2° |
Obsah alkoholu | 7% |
Pivovar | Falkon |
Město | létající pivovar |
Země | ČR |
Do šestého Stalkera se vrátil slad Crystal, ale zbyly pouze tři základní chmely Magnum, Simcoe a Summit. Zvláštností této verze je použití "burtonizované" vody. Tedy vody typické pro piva z města Burton Upon Trent, kde jsou doma dva styly piv: India Pale Ale a Burton Pale Ale. Tato voda je více kyselá, dosti tvrdá a bohatá na sulfáty (soli odvozené od kyseliny sírové) a díky tomu propůjčuje pivu charakteristickou chuť.
comments powered by Disqus