Černá 13 byla uvařena ze čtyř sladů (plzeňský, mnichovský, karamelový a pražený) a dvou chmelů (Žatecký poloraný červeňák a Sládek). Má jemný říz, střední až vyšší plnost a hodně tmavou až černou barvu. V chuti se přirozeně projevuje hlavně sladovost, karamelové a čokoládové tóny s lehkým dotykem praženosti.