Dvanáctka Gwern je klasický, český, světlý ležák, který se vaří dvourmutově ze dvou sladů ze sladovny Klusáček (plzeňský a mnichovský) a dvou chmelů (Sládek a Žatecký poloraný červeňák). Pivo kvasí 8 až 12 dní a leží 24 až 34 dní. Zakváší se kvasnicemi z Budějovického Budvaru (kmen 92). Má tmavě zlatou barvu, lehký zákal a střední říz i plnost. V chuti se mísí sladovost s hořkostí s nádechem kvasnic.