Martin je žlutě zbarvený ležák (EBC 8) středního řízu i plnosti. Po napití mu dominuje sladové tělo, hořkost se prosazuje až později, hlavně v doznívání. Na jeho výrobu se používají tři slady (plzeňský, mnichovský 15 a Carared), chmelí se ŽPČ, zakváší se jedněma z nejpoužívanějších kvasinek na spodně kvašená piva (Saflager W34/70) z pivovarského institutu ve Weihenstephanu.