V pořadí druhý Single Hop ležák je chmelený relativně novým chmelem s označením Saaz Special. Ten oproti klasickému ŽPČ dodává pivu vyšší hořkost (AA 4,5 až 8 %, BB 5 až 11 %), ale díky vyššímu obsahu Farnesenu je hořkost jemná a vyvážená. Aroma má bylinné až lehce ovocné a kořenité.