Základ toho to piva tvoří plzeňský, mnichovský, Caraaroma a čokoládový pšeničný slad. Stejně jako u mléčného Stout je přidána laktóza, kterou nejsou pivovarské kvasnice schopné zpracovat a přidává tak vjem plnosti a v chuti sladkost. Je to tedy buď tmavý ležák s laktózou, nebo spodně kvašený Milk Stout. Pivo má velmi tmavou barvu, nízký říz a vyšší plnost. Dominuje nasládlá chuť, kterou doplňují tóny tmavých sladů.