Dark Side IPA má tmavě hnědou barvu, nižší říz a vyšší plnost. Nachmelená je čtveřicí amerických chmelů: Apollo, Amarillo, Centennial a Chinook. Ty ale v aroma nejsou příliš cítit, hořkost je poměrně výrazná a přetrvává do doznívání. V chuti se samozřejmě projevují použité tmavé slady (karamel, trochu praženosti) a jakoby lékořicové tóny.