El Dorado je nová dual purpose (u nás tomu odpovídá označení jemně hořká) odrůda s vysokým obsahem alfa hořkých kyselin (14 až 16%). Vyšlechtěna byla v roce 2008 na rodinné farmě CLS Farms v Moxee Valley (součast Yakima Valley) ve státě Washington. Na trh se dostala v roce 2010. Pivu dodává aroma a chuť po peckovinovém a tropickém ovoci a údajně také po hruškách a vodním melounu.