Pivo dostalo své jméno podle Franze Dittersbacha neboli Franze Dětřichovského. Jde o poměrně plnou, ale dobře pitelnou dešťovku chmelenou Žateckým poloraným červeňákem a německým Spalter Select. Má ještě svého o stupeň silnějšího bráchu alias Franz Dittersbach 11°.