Železník byl legendární kůň s nimž žokej Váňa vyhrál čtyřikrát Velkou pardubickou, což se zatím nikomu jinému nepodařilo. Železník z Vojkovic má velmi sytou, zlatou až jantarovou barvu. Převažuje sladová sladkost a alkoholovost, v pozadí je méně výrazná hořkost. Doznívání je sušší a hřejivé.