Weizenbock je silnější verze klasického, bavorského, pšeničného piva. Typické banánové a hřebíčkové tóny bývají vyváženy silnějším sladovým tělem a vyšším obsahem alkoholu. Základ piva činí tři slady (Wheat malt, Vídeňský a Mnichovský), chmelilo se lehce tradičním německým chmelem Hallertau Mittelfruh.