Clock Slash

| Typ | nefiltrovaný světlý ležák |
| Stupňovitost | 12° |
| Obsah alkoholu | 5% |
| Hořkost - IBU | 40 |
| Pivovar | Clock |
| Město | Potštejn |
| Země | ČR |
Dle pivovaru jde v základu o klasický český nefiltrovaný ležák vařený na tři rmuty, který na varně chmelili tradičně Žateckým poloraným červeňákem a netradičně novým aromatickým taktéž českým chmelem Most. Ten se svým profilem a hlavně výslednou chuťovou a aromatickou charakteristikou hodí spíše do svrchně kvašených piv, nicméně se ve velkém používá i do ležáků. V pivu se projevuje jemnými tóny po grapefruitu a dalším tropickém ovoci. Most byl vyšlechtěn v Žatci z hybridního potomstva, kde ke křížení jako původní výchozí mateřská rostlina byla použita americká odrůda Cascade a samčí rostliny divokých chmelů původem z českých lužních lesů. Vypuštěn na trh začátkem roku 2019.
comments powered by Disqus


