BrewDog Shipwrecker Circus

| Typ | American Barley Wine |
| Stupňovitost | 25,5° |
| Obsah alkoholu | 10,5% |
| Hořkost - IBU | 80 |
| Pivovar | BrewDog |
| Město | Aberdeenshire, Ellon |
| Země | Skotsko |
Toto pivo bylo uvařeno v kooperaci s colorádskými pivovarníky z pivovaru Oskar Blues. Při jeho vaření byly použity Extra Pale, Crystal, Chocolate a mnichovský slad a tři americké chmely Chinook, Cascade a Citra. Jde o velmi silné, svrchně kvašené pivo. Původně se jako ječné víno označovalo nejsilnější pivo v nabídce anglických pivovarů. Američtí sládci převzali tento typ piva a upravili si ho podle svého. Shipwrecker Circus má tmavě hnědou barvu, béžově zbarvenou pěnu, vyšší plnost a nižší říz. Aroma je ovocné, alkoholové a oproti svému anglickému předobrazu i výrazně chmelové. I v chuti je sladová složka "přetlačena" alkoholovými, esterovými a hořkými tóny. Díky své síle vás Shipwrecker Circus v zimních měsících dostatečně zahřeje, ale je namístě ho usrkávat pomalu.
comments powered by Disqus


