Vyjádření pivovaru:

Juicy neboli „chmelový pivní džus“. Chuť i vůně mají silný ovocný charakter tropického ovoce. New England Ale je výrazně mlhavé a kalné pivo. Používají se slady s vyšším obsahem bílkovin (pšeničné, ovesné). Chmelí se téměř výhradně za studena. Chmel: Mosaic, Citra, Chinook, Centennial.