Silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy s výraznou chutí. Mocné komplexní sladové tělo (slady humnový plzeňský slad, Swaen Munich light) s tóny sušeného ovoce, karamele a melasy je potrženo vysokým obsahem alkoholu. Chmelilo se třemi anglickými chmely (Target, Fuggles, Golding). Několikaměsíční zrání v dubových sudech po koňaku Rémy Martin, dodává nádech taninu, kořenitost cedrového dřeva, humidoru a starého koňaku. Tyto sudy byly poprvé naplněny koňakem v roce 1970. Nyní po padesáti letech předávají kus historie ročníku Barley Wine 2019. Chuťove velmi výrazné a komplexní pivo pro chladné večery.