Unikátní pivo vařené jednou za rok. Jedná se o tmavý spodně kvašený speciál, mající nižší říz. Tento pivní styl byl původně vařený mnichy na postní dobu jako „tekutý chléb“. Ve vůni naleznete karamel, chlebovou kůrku, sušené ovoce a jistou lihovitost. Chuť je plná, karamelová, sladová s harmonickou alkoholovou linkou v doznívání. Hořkost prakticky neznatelná.