Vyjádření pivovaru:

Cascara je zpracovaná a usušená slupka kávové třešně. Obsahuje mnoho vitamínů a antioxidantů, které posilují imunitní systém a pomáhají předcházet depresím. My jsme cascarový macerát přidali společné s kávou do našeho kyseláče. Vytvořili jsme tak toto netradiční osvěžující kávové kyselé pivo.