Belgické pivo Professor Delvaux je tmavě jantarové až měděné barvy. Vyznačuje se vyváženou chutí a ovocným aroma (tóny banánu a exotického ovoce, citrusů či dokonce až jablek). Doznívání je mírně karamelové, navinulé, po sušeném ovoci (třešních, višních).