Pro vaření P.A.P.A. jsou používány dva druhy amerického chmele a dva slady včetně Pale Maltu. Má světle jantarovou barvu, vyšší říz a střední plnost. Po kvasnicích voní nasládle ovocně, chmel dodává nakyslé angreštové tóny. V chuti je natrpkle hořké, až mátové, přesto dobře pitelné a osvěživé.

Pivovar Permon vznikl v roce 2006 v Lomnici u Sokolova, ale od té doby se z důvodů zvýšení kapacity už dvakrát přestěhoval. Nejprve v roce 2009 do Sokolova do hospody U kláštera, aby se se v roce 2011 přesunul na zatím poslední místo do prostor kostela svatého Antonína z Padovy.