Tento Imperial Stout si poležel celých 12 měsíců v sudech po portském víně Ruby a Tawny Port. V konečném produktu je patrný charakter fortifikovaného vína, dřeva a dlouhého zrání. I přes vyšší plnost (obsahuje laktózu - pro běžné pivovarské kvasnice nezkvasitelný mléčný cukr, který ve výsledném pivu zůstává a tím zvyšuje jeho plnost a výrazně přispívá ke krémové struktuře), pivo nepůsobí přespříliš ulepeně.