Oficiální informace pivovaru:

"Nostra je autentický imperiální stout staré školy, který vás přenese zpět do éry klasických imperiálních stoutů. Na chvíli zapomeňte na moderní verze plné sladkosti a příliš vysoké plnosti. Nostra nabízí dokonale vyváženou kombinaci mírné hořkosti a středně bohatého těla, stejně jako klasické imperiální stouty minulosti. Je to harmonie hořkosti a sladkosti, která dnes ve sklenici jen zřídka nachází své místo. Připravte se na intenzivní vůně čokolády, kávy a pražených tónů, které se plynule prolínají s jemnými náznaky sušeného ovoce a karamelu. Tuto bohatost chuti doplňuje rozumně plné tělo – připomínající doby, kdy se stouty vařily bez přidaného cukru a umělých aromat, spoléhající se výhradně na čistotu přírodních ingrediencí."