Witzgall Vollbier

| Typ | Helles Kellerbier |
| Stupňovitost | 11,5° |
| Obsah alkoholu | 4,7% |
| Pivovar | Witzgall |
| Město | Schlammersdorf |
| Země | Bavorsko, Německo |
Světle zlatý, čistý, sladově hořký hornofrancký ležák. Říz a plnost jsou střední. Hořkost je středně výrazná, chmelovost má bylinný a lehce kořenitý charakter.
V pivovaru se jedná vlastně o filtrovanou verzi světlého Kellerbieru. Filtrovaný Kellerbier je de facto protimluv, ale tento styl jinak nemá konkrétní pojmenování. V Bavorsku se nejčastěji označuje např. jako Vollbier, Landbier, Original, Lager, nebo Hell/Helles, ale nejedná se o Münchner Helles. Mnichovský typ ležáku bývá světlejší, sladovitý a méně hořký. Nám stočili jeho nefiltrovanou verzi.
comments powered by Disqus


