Oficiální vyjádření pivovaru:

"Maliny jsou možná nejlepším ovocem do piva. V našem letošním vánočním sour ale budou hrát hlavní roli. Ještě trochu víc malin, plnosti, jemnosti i alkoholu, aby nás během dlouhých svátečních večerů mohlo pivo hebčeji pohladit a ukonejšit. K tomu možná třeba išlské dortíčky?"