Světoznámé pivo z bavorské Svaté hory není určeno k hltání, ale k vychutnávání. Pivo samotné má tmavě měděnou hnědou barvu s rubínovými odlesky. Ve vůni jsou cítit lehce pražené tóny, obzvláště však chuť po sušeném ovoci a karamel. Chuť je příjemně plná a sametová, robustní, výrazně sladová s dotekem kakaa. V doznívání lze rozpoznat hořkou čokoládu a mírnou kořenitou hořkost.