Vyjádření pivovaru:

Fresh Citra 2025 je výjimečná NEIPA, která staví na technologii Cryo Fresh – novince z dílny Yakima Chief Hops, jež mění pravidla hry. Chmel Citra je sklizený ve své maximální svěžesti, okamžitě zmražený, následně zpracovaný do pelet a ve zmrzlém stavu putuje přes oceán až do naší varny. Celou dobu – od sklizně až po přidání do piva – nebyl nikdy rozmražený.

Díky tomu se do piva dostává aroma v té nejčistší, nejčerstvější možné podobě. Žádné kompromisy, žádné ztráty. Jen explozivní citrusový charakter evokující limetku, grep, pomerančovou kůru a jemný květinový dozvuk. A protože Cryo Fresh ™ je pelletovaný, pracuje se s ním snadno – ale ve výsledku chutná jako čerstvě utržený chmel.

Použité kvasnice Verdant IPA krásně podporují šťavnatost piva a společně s ovesnými vločkami v sypání dodávají jemně krémové, měkké tělo. Výsledkem je moderní NEIPA, která chutná, jako byste si ji načepovali přímo na chmelnici v USA.