Oficiální vyjádření pivovaru:

"Zářivě čirý, světle žlutý Ayinger Bairisch Pils je hodně prokvašený, proto lahodný na patře, ale zároveň mírný a osvěžující v těle. Zaujme květinovou vůní chmele z Hallertau a v doznívání se projevuje výraznou, elegantní hořkostí, která rychle odezní."