Oficiální vyjádření pivovaru:

"Jsou chmely, které na sebe upozorní okamžitě. A pak jsou takové, které si vás získají pomalu, nenápadně a s elegancí, která zůstane v paměti ještě dlouho po posledním doušku. Přesně taková je Bohemie.

Odrůda vyšlechtěná v srdci české chmelařské tradice, která v sobě spojuje jemnou květinovou vůni, svěží bylinné tóny a lehký dotek citrusů. Není okázalá ani agresivní. Je harmonická, čistá a poctivá – jako letní večer na českém venkově, kdy vzduch voní posečenou loukou a slunce pomalu mizí za obzorem. Proto jsme se rozhodli dát jí celý prostor.

Bez dalších aromatických chmelů, bez kompromisů. Jen náš poctivý ležák a jeden jediný chmel, který může ukázat svůj skutečný charakter. Single Hop Bohemie je součástí série, ve které chceme postupně představit krásu jednotlivých českých chmelových odrůd. Každou uvaříme pouze jednou a pak ji vystřídá další. Každá várka je tedy malým okamžikem, který se už možná nebude opakovat."