Oficiální vyjádření pivovaru:

"Černá noční obloha, studený mořský vzduch, pobřeží Baltského moře. Večer se brzy stmívá a venku fouká ledový vítr. Malá útulná místnost osvětlená plápolajícím ohněm v krbu - tam se vidíme, v teple a bezpečí, silnými zdmi chráněni před vším špatným, co je venku za nimi - ať už je to vítr, zima a déšť nebo koronavirus. Sklenice je plná černého neprůhledného piva s tmavou a hutnou pěnou. Tohle pivo zahřeje v zimě a rozežene chmury i špatnou náladu. Nazvali jsme ho Ledoborec."