Vyjádření pivovaru:

Cold Brew Berries je kyseláč postavený na kombinaci lesního ovoce, kávy a vanilky. Do piva jsme přidali maliny, ostružiny a černý rybíz, které mu dávají výraznou ovocnost, šťavnatý charakter a tmavě bobulovou chuť. Vanilka pak celou chuť zjemňuje a lehce zakulacuje, aby ovoce nepůsobilo příliš ostře.

Na kávové části jsme spolupracovali s pražírnou Alf & Bet, která nám upražila kávu podle našeho výběru a připravila z ní cold brew. To jsme následně přidali přímo do piva, kde se jeho jemný kávový profil potkává s kyselostí sour ale a intenzitou tmavého ovoce.

Výsledkem je svěží ovocný kyseláč, který chutí připomíná skleničku cold brew s hravou linkou bobulového ovoce a vanilky.