Klasický nefiltrovaný, světlý ležák, který je vařen na varně s přímým ohřevem na dřevo, což je opravdu unikátní záležitost. Mamut má zlatavou barvu, není příliš zakalený, jen opalizující, má nižší říz a střední plnost. V chuti se více projevuje hořkost než sladová složka.