Gulden Draak má svůj název a vyobrazení na etiketě podle zvonice na jejímž vršku se nachází právě Zlatý drak. Zvonici můžete nalézt v belgickém Gentu (cca 55 km na severozápad od Bruselu) mezi Kostelem sv. Mikuláše a Katedrálou sv. Bavona. Jedná se o silný, tmavý, svrchně kvašený speciál belgického typu. Typické jsou pro něho tóny sušeného ovoce, karamelu a alkoholová hřejivost. Tato verze je navíc stařená v sudech po Whiskey. Vymyslel ji sládek Jef Versele jakožto poctu svému dědovi Jozefu Van Steenbergeovi a dvěstětřicátým narozeninám pivovaru. Inspirací mu celkem očekávatelně byly cesty do Spojených států amerických. Gulden Draak The Brewmasters Edition má světle měděnou barvu, okrovou pěnu, vyšší říz a na svou sílu pouze střední plnost. Snoubí se v něm tóny karamelu, ovoce (třešně a švestky), alkoholová hřejivost a lehký dotyk irské Whiskey.